Коктейль Джин Физ: пошаговый рецепт приготовления с фото. Советы, как сделать коктейль Джин Физ в домашних условиях!

Современные бармены — это по-сути своей гениальные художники в собственном виде искусства. Те коктейли, которые получаются от руки мастера выглядят не просто превосходно. Они оригинальны, красивы в исполнении, а так же несут в себе отличный кус и непревзойденный аромат. В зависимости от составляющий коктейля, каждый имеет особенные характерные черты.

Есть те вариации напитков, которые были придуманы и утверждены достаточно давно и совершенно новые. Один из наиболее давних — это коктейль под названием Джин физ. Изготовление данного коктейля не сложное и может производиться в нескольких разнообразных вариантах.

На фото коктейля Джин физ вы не заметите ничего сверх оригинального, но вот его вкус вас точно покорит. Классика сочетания хорошего высококачественного джина и тоника в одном напитке — это по истине вкусно. Из материалов данной статьи вы узнаете некоторые рецепты различных вариаций данного напитка.

Классический Джин физ

Классический рецепт коктейля под названием Джин Физ придуман был в Америке. Со временем он множество раз менял свой вид и перекочевал в Новый Орлеан, где появился очередная вариация.

В состав классического вида входит немного компонентов, но вкус его превосходен. Итак, вот, что по требуется для оригинального напитка Джин физ:

  • Хороший джин в пропорции трех частей.
  • Сок лимона желательно свежевыжатый не менее двух частей.
  • Одна часть сиропа тростникового сахара.
  • Газированная вода в четырех частях.
  • Так же потребуется колотый лед.

В шейкер до половины засыпается колотый некрупными кусочками лед. Далее туда же заливают джин, лимонный сок и сироп. Шейкер оборачиваем полотенцем, чтобы температура в нем оставалась постоянной и лед не таял до попадения в стакан.

Около двух минут потребуется взбивать смесь в шейкере. Затем напиток выливается в стакан хайбол, где уже под завершение дополняется газированной минеральной водой. Для того, чтобы не потерять часть напитка в процессе добавления газировки, следует понемногу и аккуратно лить ее.

Джин физ по-королевски

Очередной рецепт прекрасного коктейля под названием Джин физ дополняется белком сырого куриного яйца. Этот способ был придуман знаменитым барменом Рамосом, который считал, что вкус таким образом улучшается. В составе напитка будет присутствовать следующее:

  • Все тот же качественный джин — 50 мл.
  • В два раза меньше лимонного сока. Самый лучший сок — только что выжатый.
  • Сахарный песок — 1 чайная ложка.
  • Любое шампанское или игристое вино.
  • Белок куриного яйца — 1 шт.
  • Крошенный лед и долька лимона для подачи.

Как обычно в первую очередь наполняем шейкер крошеным льдом. Далее добавляем сюда сахар, джин, яичный белок и сок лимона. Оборачиваем шейкер в полотенце и встряхиваем очень сильно. Выбираем для подачи бокал коллинз и кладем туда некоторое количество льда, далее заливаем содержимое из шейкера не до конца.

Добавляем напиток выбранным шампанским вином и украшаем долькой лимона. Пить данный коктейль лучше всего через трубочку. Так как коктейль с добавлением белка был придуман известнейшим барменом и вкус его оказался на высоте, в последствие напиток был назван Рамос Джин физ.

Коктейль Джин физ из Нового Орлеана

Это рецепт Джин физа перешедшего в Новый Орлеан, он немного изменен, но результат не менее сильно радует потребителей. Вот то, что потребуется для коктейля:

  • Джин не менее 50 мл.
  • Сок лимона в половину меньше, чем джина.
  • Белый сахар песок — чайная ложка.
  • Розовая вода — 12,5 мл.
  • В том же количестве сливки 10% жирности.
  • Яичный белок — на кончике чайной ложки.
  • Газированная минералка.
  • Лед в кубиках.
  • Лимонная далька для подачи.

Принцип выполнения коктейля остается все тот же, все ингредиенты, кроме минералки в шейкере со льдом. Очень важно при этом хорошенько встряхнуть весь состав, чтобы белок принял форму нежной пенки. Переливаем содержимое в бокал хайбол со льдом.

Далее внимательно дополняем бокал минералкой, чтобы не потерять часть напитка при реакции. Постепенно помешиваем состав ложечкой и украшаем долькой лимона.

Вот и готов еще один замечательный коктейль на основе джина. С применением джина так же часто делается коктейль апельсиновый джем фест, который очень поход на Джин физ.

Фото коктейля Джин физ

Пожалуйста, сделайте репост
0

Оставить комментарий

avatar
Scroll Up