Френч пресс — советы по выбору, рецепты и варианты применения. Обзор лучших моделей (110 фото)

Френч пресс — это такой специальный кухонный прибор, он предназначен для скорейшего заваривания чая или кофе. Люди предпочитающие эти напитки утверждают, что кофе приготовленный в этом приборе значительно отличается от того, который готовился в турке.

В этой статье мы вам подробнее расскажем что из себя представляет пресс для френч-пресса, а также как правильно им пользоваться.

Что это такое?

Прибор представляет собой заварник с прессом, состоит он из колбы, плунжера (пресс в виде поршня с ручкой) и сеточки-фильтра.

В России френч-прессы используются для чая по большей части, а в европейских странах в основном применяются для приготовления кофе.

Как пользоваться френч прессом?

Колба изготовлена из стекла, такая особенность позволяет наблюдать за приготовлением напитка. К крышке прикрепляется специальный поршень, он необходим для отжима.

На основании поршня размешается сеточка (требуется для дополнительной фильтрации чаинок).

Если рассматривать на примере приготовления кофе, то происходит это следующим образом:

В колбу засыпается свежий молотый кофе, затем заливается он заливается горячей водой. Потом напиток закрывается крышкой и он должен постоять 5-10 минут, затем плунжером осадок прижимается ко дну.

Благодаря такой простой конструкции мы получаем чистый напиток, который располагается сверху колбы, его можно наливать и употреблять.

Преимущества и недостатки

Как и у любого прибора, у френч пресса также имеются положительные и отрицательные стороны, сейчас мы их разберем. С нашей точки зрения получается что преимуществ мы нашли больше, но судить все-таки вам.

Плюсы:

  • Прибор очень просто мыть после использования, а это точно понравится многим хозяйкам.
  • Стоимость френч-пресса для кофе не большая, поэтому приобрести его сможет даже человек со скромными финансовыми сбережениями.
  • Прибор очень компактен, поэтому его можно брать с собой в путешествия или какие-нибудь поездки.
  • Металлический фильтр не пропускает осадки и тяжелые масла.
  • У обладателей френч пресса есть возможность регулировать итоговую крепость напитка, к примеру, можно приоткрыть крышечку и долить воды.
  • Приготавливаемый кофе имеет боле мягкий вкус, он лишен кислинки и не такой горький если его сравнивать с кофе приготавливаемом в турке.
  • Напиток получается всегда ароматным, без лишни примесей и добавок, которые имеются в пакетированном чае или растворимом кофе.

Минусы:

  • Прибор может быть опасным для детей, поэтому следует держать его подальше.
  • Автоматика здесь полностью отсутствует, поэтому нужно проделывать каждое действие вручную.
  • Колба из стекла довольно хрупкая вещь, именно поэтому требует аккуратного обращения.

Чтобы приготовить напиток у вас обязательно должен быть рядом прибор для разогревания воды. Но в продаже также имеются чайники френч-прессы, поэтому считать за недостаток или нет — это решайте сами.

Как грамотно приготовить чай

Прежде всего стоит приобрести черный или зеленый чай, можете купить любой по своему вкусу.

Если чай крупнолистовой, то следует засыпать 2 чайные ложки на 250 мл горячей воды, а если мелкий, то будет достаточно 1 чайной ложечки.

Мы вам рекомендуем заливать чай водой, которая близка к кипению, но не закипела еще, в таком случае аромат лучше раскроется.

Затем оставляем чай на 3-4 минуты закрытым крышечкой.

Далее медленно опускаем плунжер прижимая чайные листья ко дну, потом уже можно разливать чай по чашкам.

Как сделать ароматный кофе

Поставьте кипятиться воду. После того как она закипит можно начинать молоть кофе. Раньше это делать не стоит, так как тогда зерна молотые будут лежать на свежем воздухе, в таком случае они могут потерять свои свойства.

Затем накладывайте в колбу перемолотый кофе, предварительно следует сделать расчеты. Примерно одна чайная ложка кофе на одну кружку готового напитка. Ниже вы можете посмотреть фото френч-пресса, в котором завариваются разные напитки.

Далее нужно залить кофе кипятком и дать напитку настояться 5 минут, только потом можно аккуратно опустить поршень.

Теперь вы знаете как устроены даже самые лучшие френч-прессы, и вы сможете приобрести для себя этот кухонный прибор. Желаем вам успехов!

Фото френч прессов

 

Пожалуйста, сделайте репост
0

Оставить комментарий

avatar
Scroll Up