Бокал для кофе — описание, производители, виды. Секреты подачи кофе в бокалах, советы барменов!
Если вы ждёте гостей и уже успели заварить для них ароматный кофе, то возникает вопрос, куда вы будете его наливать. В стаканы, в чашки?
Для процесса питья кофе они не подойдут. Для этого напитка существуют специальные обтекаемые бокалы, которые способны раскрыть все вкусовые качества зернового напитка. Темой сегодняшней статьи будут прозрачные бокалы для кофе.
Что появилось первым: кофейный бокал или ирландское кофе?
Начало таким бокалам было положено в 19-ом веке. Первыми их стали использовать французские военачальники во время военных походов. Они были сделаны из обычного стекла.
Основа держалась на толстой 3-х сантиметровой ножке, которая обеспечивала равновесие во время езды в повозках и на каретах.
Буквально через 100 лет ирландским барменом по имени Том Шердан был создан традиционный ирландский кофе. В него принято добавлять 50 миллилитров хорошего ирландского бренди и подавать с шоколадной или вафельной конфетой с карамелью.
Параметры идеальной посуды
Для того чтобы разобраться в этом вопросе, сначала нужно знать, какой кофе вы будете сегодня пить. К примеру, бокалы для эспрессо заметно отличаются от бокалов, в которых подают американо или латте.
Ирландский кофе вообще принято пить в гранёных стаканах. Но также есть и универсальные требования для всех ёмкостей, в которых принято подавать данный напиток.
Оптимальная посуда для подачи кофе должна отвечать следующим требованиям:
- Быть удобной.
- Эстетически красивой.
- Сделанной из качественного материала.
- Чашка, сохраняющая все вкусовые качества кофе.
Чтобы кофейная посуда могла сохранять вкусовые качества при её изготовлении, применяют технологию низкой теплопроводности. Такой материал будет устойчив к высоким и низким температурам.
Бокал для ирландского кофе
Современные бокалы для ирландского кофе разительно отличаются от тех, которые использовались ранее. Они имеют множество разнообразных форм и размеров. Сам держатель небольшого размера и его удобно держать в руке. Он крепится к корпусу, а 6 сантиметровая ножка снизу удерживает бокал.
На данный момент самыми ходовыми бокалами для ирландского кофе, являются бокалы, сделанные из двухслойного стекла. Они хорошо держат тепло и при непосредственном соприкосновении с руками не причиняют боль. Есть 3 вида таких бокалов:
Сосуд сделанный по подобию тюльпана – его подают на стол вместе со сладким угощением, считается что именно он лучше всех сохраняет вкусовые качества кофе.
Классические цилиндрические стаканы – является первооткрывателями ирландского кофе. Они на протяжении долгого времени сохраняют кофе горячим.
Перевёрнутый конус с широким основанием – он применяется для того, чтобы быстрее остудить кофе.
Термостойкие стаканы для кофе
У термостойких двойных бокалов для кофе конструкция похожа с обычными термосами.
Основа состоит из двух стаканов, которые плавно соединяются в районе горлышка. Эту особенность можно хорошо рассмотреть, когда стакан полностью пуст.
В нём есть 2 стенки, в которых присутствует воздух, создающий нужный конденсат, благодаря чему, кофе в таком стакане будет оставаться горячим как можно дольше.
Такие бокалы для кофе с двойными стенками сейчас продаются во многих гипермаркетах, а также в магазинах, специализирующихся на посуде. Их цена будет ощутимо отличаться, в зависимости от фирмы и страны производителя.
Классические стеклянные бокалы для кофе
Стеклянные бокалы для кофе чаще всего используются при подаче этого напитка. У них нет никаких особенностей. Они бывают разных форм и размеров.
Как правило, их делают с помощью кристаллического стекла.
Следует отметить его прочность, при падении на пол он с большой вероятностью останется целым.
Такие бокалы стоят относительно недорого и при оптовой закупке продавцы охотно делают на них большие скидки.
Заключение
Уважаемый читатель, спасибо, что воспользовались нашей статьёй. В ней мы рассказали о становлении кофейного бокала, их разновидности и особенности.
Чтобы подробнее разобраться в посуде для кофе, настоятельно рекомендуем просмотреть множество фото бокалов для кофе. Пусть кофейный напиток греет не только ваше тело, но и душу.
Фото бокалов для кофе
Оставить комментарий