Коктейль облака: рецепты, состав и варианты приготовления. Как делается шот в домашних условиях (85 фото)
Коктейль «Облака» знают многие и он обязательно присутствует в меню любого, уважающего себя заведения. В состав его входит несколько алкогольных напитков, которые практически не перемешиваются, составляя красивую, цветную композицию.
Вкус этого коктейля достаточно мягкий, несмотря на крепость. Попробовав его один раз, вы будете часто вспоминать о состоянии легкого опьянения, спокойствия и расслабления.
Итак, что же входит в состав коктейля «Облака»?
Традиционный способ приготовления
Оригинальный рецепт коктейля «Облака» включает в себя мексиканскую водку, яркий, зеленый напиток – абсент и ликер, но в зависимости от вкусовых предпочтений посетителя, бармен легко может заменить эти ингредиенты на идентичные по свойству.
Напиток подается в стопке и его не принято украшать чем-либо. Классический вариант приготовления «Облаков» выглядит следующим образом: в стопку наливают 40 мл текилы, по капле вводится ликер «Блю кюрасао» и, при помощи длинной ложки укладывается абсент.
Ингредиенты в шоте не перемешиваются и за счет этого коктейль имеет красивый вид из переходящих друг в друга оттенков. Отсюда, кстати, и его название.
Варианты приготовления других коктейлей с похожим названием
Как уже отмечалось выше, напиток может быть приготовлен и их других составляющих. Главное здесь – это внешний вид коктейля.
Рассмотрим наиболее популярные вариации:
«Облака» с водкой
В отличие от традиционного рецепта, составляющие здесь выкладываются слоями, но также не перемешиваются при подаче.
Shot коктейль «Облака» готовится так: в стопку наливают 30 мл самбуки, поверх нее ложкой укладывается 10 мл ликера «Амаретто», а затем до краев стопки доливают водку.
Для последнего ингредиента лучше использовать специальную насадку-дозатор или наливать очень тонкой струйкой, чтобы составляющие не перемешивались.
Коктейль «Голубые облака»
Это любимый вариант «Облаков» среди представительниц женского пола, да и состав его совсем не мужской.
Итак, приготовить «Голубые облака» можно по следующему рецепту: в шейкере перемешайте 20 граммов мороженного со вкусом ванили, 30 мл ликера «Амаретто» и 20 мл «Блю кюрасао».
Вылейте получившийся коктейль в бокал для коньяка. Верхушку напитка украсьте взбитыми сливками и вишенкой для коктейлей.
Дополнительно бокал можно украсить мятным листочком. Перед приготовлением мороженое должно немного подтаять, так оно лучше смешается с другими ингредиентами.
Облака с ликером «Айриш крим»
Это смесь терпкого абсента и текилы с ароматным, сливочным ликером придется по вкусу как мужской, так и женской половине человечества.
Приготовление: в высокую, прозрачную стопку, при помощи ложки, послойно выкладывают сначала самбуку, затем абсент и текилу.
Вливать составляющие нужно очень аккуратно, чтобы они не смешались. Далее, используя трубочки для коктейлей, в центр содержимого аккуратно вливается несколько капель «Айриш крима» и «Блю кюрасао».
Если абсент вливать в стопку в последнюю очередь, то получится немного другая композиция.
Как выглядит коктейль «Облака»
Напиток нравится потребителям не только за счет качественных составляющих, приятного вкуса, но и за счет своего вида.
Если техника приготовления коктейля не нарушена, то готовый напиток получается кристально прозрачным с облаками голубого и зеленого цветов.
Взгляните на фото коктейля «Облака», и вы сами все поймете. Если внимательно рассмотреть готовый коктейль в стопке, то можно представить, что из облака небесно-голубого цвета идет ярко-зеленый дождик.
Говоря о других вариантах приготовления напитка, можно отметить, что они выглядят не менее привлекательно.
Слоистый коктейль уже сам по себе выглядит красиво и необычно. Напиток пьется залпом и, чаще всего, обходится закуски, так как последним слоем его является сладкий ликер или самбука.
Придя в ресторан со своей половинкой и заказав этот романтический, и приятный на вкус коктейль, вы поймете на сколько он способен сблизить и обострить чувства двух влюбленных людей.
Несмотря на то, что «Облака» — это все же крепкий алкоголь, он способен расслабить, придать ощущение невесомости и сделать романтический вечер незабываемым.
Фото коктейля облака
Оставить комментарий