Коктейли с Апероль: рецепты, составы, варианты применения, пропорции и лучшие сочетания в коктейлях (125 фото)
Хотите получить свежесть цитрусового фреша, приятное шипение пузырьков на языке? Тогда вам стоит обратить своё внимание на такой напиток, как Апероль.
Апероль — это слабоалкогольный напиток на основе экзотических фруктов. В основном это лайм. Попробовав коктейли с Аперолем, вы не сможете забыть их и уж как минимум вы возьмёте второй фужер.
Алкогольный символ Венеции
Этот напиток по праву считается одним из символов города Венеция, наравне с каналами, гондолами и их поющими гребцами. Без Апероля туристы, побывавшие там хотя бы один день, не могут представить себе этот город. Этот напиток и коктейли с его использованием всегда ассоциируются у употреблявших его с весельем и кутежом.
Во время традиционного карнавала в Венеции этот коктейль является обязательным к употреблению. Если попадёте в Венецию на период карнавала, а именно – с 16 февраля по 5 марта в 2019 году, не забудьте сделать фото коктейля с Апероль.
Крепкий напиток
Будьте осторожны, такой напиток, несмотря на то, что его крепость невысока, может свалить вас с ног.
Классический Апероль «биттер» имеет крепость около 11%. Такой напиток производят в итальянском городке Падуя. У него красный цвет и вкус с лёгкой горчинкой. Он настоян на травах и фруктах. Этим объясняется его вкус и горечь.
Популярные коктейли
Один из самых популярных коктейлей в Венеции это коктейль Апероль шприц. Обычно именно об этом напитке вспоминают наши соотечественники, когда речь заходит о том, чем могут похвастаться кафе и рестораны в городе каналов.
В Италии это коктейль часто выбирают в качестве аперитива к пицце или пасте. Особенно этот коктейль популярен на северо-востоке Апенинского сапожка.
Название является крайне запоминающимся для русскоязычных туристов. Название не имеет никакого отношения к медицинскому инструменту. Название происходит от австрийского слова «шприц» — которым обозначают все смеси вина и содовой.
Поиск коктейля в России
В России нет достойной замены данного коктейля, так что вам придётся искать специализированные итальянские рестораны или же обзавестись Аперолем в хорошем алко-магазине, и сделать коктейль с Апероль в домашних условиях.
Классический состав коктейлей с Апероль включает в себя качественное итальянское Вино «Проссеко» Апероль, а в качестве шипучей основы с пузырьками в последнее время используют швепс.
Любой из этих ингредиентов можно заменить. Как правило, причина замены заключается в особых вкусовых предпочтениях пьющего, или в желании сэкономить.
Кроме того, отсутствие особых требований дают возможность для экспериментов и поисков новых вкусов и сочетаний.
ВАЖНО: Не изменяйте качество алкоголя. Плохой алкоголь в сочетании с шипучей содовой или тоником может оказать на вас сильный опьяняющий эффект, и может привезти к отравлению и сильным головным болям.
Проссеко можно поменять на любое хорошее шампанское, например, Боска. Апероль менять не стоит, из-за его особого вкуса, но при желании его можно заменить на битеры с апельсиновым вкусом.
Вместо тоника можно использовать любую содовую, спрайт, или минеральную газированную воду.
Важным является соблюдение пропорции: на две части вина возьмите одну часть битера и одну часть тоника.
Как делать коктейль Апероль
Выбрав все ингредиенты вам осталось узнать, как делать коктейль Апероль.
Возьмите стакан, кубик льда, цитрусовая нарезка. Перемешайте ингредиенты в стакане.
Коктейль готов. Для любителей покрепче можно добавить одну часть апельсинового джина. Любой другой алкоголь может своим вкусом испортить весь коктейль.
Существуют и другие рецепты коктейлей с Апероль. Этот Битер известен своей популярностью и универсальностью. Он может дополнить своим вкусом почти любой тоник.
В случае нехватки крепости можете добавить к нему крепкий алкоголь. Апероль хорошо сочетается с Ромом, Бренди и Джином.
Существуют и экзотические сочетания. Наши соотечественники изобрели и вариант коктейля с Аперолем, в который входит водка, лайм и спрайт.
Но этот коктейль на большого любителя. Его крепость может сильно помешать вашему веселью.
Если вы решите посетить Венецианский Фестиваль, не забудьте попробовать все рецепты коктейлей с биттером Апероль.
Фото коктейлей с Апероль
Оставить комментарий