Коктейли с текилой — пошаговое приготовление вкусных коктейлей в домашних условиях. Лучшие простые и оригинальные идеи создания смешанных напитков!
Текила является разновидностью мескаля — напитка, производимого в Мексике из голубых листьев агавы. Однако если мескаль возможно испробовать исключительно в пределах Родины, то текила известна во всём Мире с 1930 года, после того как напиток приобрёл популярность в Мексике и США.
Хотя по одной из версий первыми пили текилу с водой ещё индейцы. Из-за высокого содержания алкоголя напиток употребляют в составе слегка пьянящих или освежающих коктейлей.
Нынче практически в любом баре можно заказать коктейль с текилой или приготовить его самостоятельно.
Текила бум
История этого коктейля берёт своё начало ещё в двадцатых годах прошлого века в период «Сухого закона». По одной из версий, его придумали американские байкеры, путешествующие по Мексике с немалым количеством бодрящих напитков.
Так как у них не было возможности использовать в напитках лёд, этот коктейль можно пить даже тёплым или добавлять туда пиво.
Другая версия оправдывает название «Бум». В ней говорится, что мужчина попросил у находчивого бармена напиток с текилой. Тот решил разыграть клиента, и отказал ему в просьбе, предложив лимонад. Когда мужчина залпом выпил лимонад, в который бармен исподтишка налил крепкую текилу, то с недовольством стукнул по столу.
Состав коктейля текила-бум очень прост. В 100 мл. спрайта, колы или другого газированного напитка добавляют 50 мл. серебряной текилы и кусочек лайма.
После коктейль нужно прикрыть ладонью или салфеточкой, взболтать и стукнуть стаканом об стол: «Бум». Как только появилось шипение, напиток следует выпить залпом. Пьянит такой коктейль моментально.
Маргарита
Один из самых знаменитых коктейлей с текилой по всему Миру, удостоенный собственной датой празднования — 22 февраля. Бытует множество домыслов о том, в честь какой женщины назван напиток Маргарита, но выяснить правильную версию не представляется возможным.
Для этого рецепта понадобится:
- 25 мл. апельсинового ликёра;
- 50 мл. серебряной текилы;
- 10 мл. сахарного сиропа;
- 70 гр. лимона или лайма;
- 200 гр. кубиков льда;
- 2 гр. соли.
Ликёр, сироп, текилу и лёд соединяют в шейкере, добавив свежевыжатый лимонный сок. Края стакана, предварительно смоченные водой, осыпают крупной солью. При подаче напитка верх украшают долькой лайма.
Красный пёс
Этот крепкий алкогольный коктейль с текилой считается мужским. Представители сильного пола предпочитают пить его в знак крепкой мужской дружбы.
Красный пёс отлично подойдёт для приобщения к новому кругу друзей или знакомству с мужской частью родственников будущей жены. Напиток получил своё наименование в честь красного пса Тьен-Ку.
На вопрос: «Каким образом связана китайская собака с Мексикой?» — ответить сложно. Однако из-за то, что собака является символом преданности и дружбы, выпившие вместе этот коктейль выказывают уважительное отношение друг к другу.
Для создания напитка понадобятся:
- текила серебряная — 25 мл.;
- самбука — 20 мл;
- соус табаско — 5 мл.
Текилу с самбукой ложечкой наливают в маленькие охлаждённые бокалы, чтобы они не смешались. Сверху добавляют соус и ждут, пока капельки осядут между напитками. Выпивают коктейль одним махом и жмут руку новому другу.
Чимайо
Простой коктейль придуман в середине прошлого века хозяином большой фермы и ресторана. Получив роскошный урожай яблок, он боялся, что фрукты испортятся, поэтому добавлял их во все блюда и напитки.
Три четверти коктейля составляет текила, а одна четвёртая — это смесь яблочного сока или сидра с соком лимона.
Половину шейкера заполняют льдом и помещают туда сок с текилой, тщательно взбалтывают и разливают по стаканчикам, края которых украшены кусочком лайма.
Текила санрайз
Взглянув на фото коктейля текилы-санрайз можно убедиться в его оригинальном цвете, подобному свету восходящего солнца. Благодаря своему превосходному вкусу напиток широко распространён и любим.
Мексиканцы полагают, что выпивая порцию такого коктейля на рассвете, человек наполняется силой на весь предстоящий день. Для его создания возьмите:
- 150 мл. апельсинового сока;
- 50 мл. серебряной текилы;
- 10 мл. красного сладкого сиропа;
- 200 гр. льда в кубиках.
Все перечисленные компоненты перемешивают ложкой. Стаканчик украшается долькой цитруса.
Палома
Название мягкого и нежного женского напитка означает «голубка». Вкусный коктейль превосходно освежает даже в самую жаркую мексиканскую ночь. Для его создания необходимы:
- текила — 70 мл.;
- грейпфрутовый сок — 60 мл.;
- сок лайма — 20 мл.;
- тоник — 40 мл.
Все компоненты тщательно перемешивают с помощью миксера. В конце можно добавить лёд.
Эль Бандито
Вкусный коктейль с приятнейшим послевкусием. Несмотря на отменные вкусовые качества пить напиток нужно » в меру», ведь он очень крепкий.
Гангстерский коктейль пьют так: стопку шоколадной текилы объёмом 50 мл. запивают 300 мл. пива тёмных сортов.
Выше представлены напитки из числа популярнейших коктейлей с текилой. Поскольку для создания большинства из них не требуются особые профессиональные навыки и специальное оборудование, то их может приготовить даже новичок в домашних условиях. Всё, что для этого понадобится: это необходимые ингредиенты и проверенный рецепт.
Фото коктейлей с текилой
Оставить комментарий