Коньячный бокал: правила подачи коньяка. Советы по выбору бокалов для коньячных изделий. Лучшие производители бокалов
Бренди изготавливали давно, для него использовали низкие пузатые кубки. Коньяк относится к этому виду алкогольной продукции, для раскрытия его аромата необходимо выбирать бокалы определенной формы.
Современная промышленность выпускает большое разнообразие посуды. На фото изображен коньячный бокал, который подходит для элитного алкоголя.
Снифтер
Классические варианты используют для дегустации напитков с минимальной выдержкой шесть лет. Снифтеры представляют собой круглые невысокие сосуды, которые сужаются кверху.
Чтобы ощутить настоящий вкус, необходимо наполнять бокал лишь на четверть. Емкость будет согрета теплом рук, чтобы золотистая жидкость полностью раскрыла свой удивительный аромат.
Цена на коньячный бокал для дорогого алкоголя высокая. Такие изделия дополняют позолотой, украшают драгоценными камнями.
Напиток перед подачей на стол не нужно охлаждать, он должен быть комнатной температуры. Чем больше выдержка, тем тоньше вкус напитка.
Классические бокалы производят из тонкого стекла, также для изготовления применяют хрусталь.
Форма емкости рассчитана так, чтобы коньяк оставался внутри нее, даже если снифтер опрокинется.
Тюльпан
Эту форму сосудов предпочитают во Франции. Тюльпаны или коньячные рюмки напоминают бутон распускающегося цветка. Они подойдут для напитков с выдержкой от 3 до 5 лет.
Форма коньячного бокала позволяет немного улетучиться спиртовым парам, напиток становится от этого мягче.
Чтобы алкоголь не нагревался в руках, у сосуда имеется длинная ножка. Тюльпаны идеально подходят для шумного застолья.
Wobble glass
Этот сосуд похож на снифтер, но отличается более крупными пропорциями. Коньячные бокалы без ножки имеют небольшой выступ. Они могут лежать или перекатываться по столу.
Такая форма создана для того, чтобы обеспечить перемешивание жидкости.
При нестабильном положении бокала происходит смешивание спиртного с воздухом, это позволяет аромату напитка раскрыться полностью.
Pipe snifters
Сосуд с трубкой совмещает снифтер и кальян. Он позволит насладиться ароматным напитком, превратить дегустацию в торжественную церемонию.
Изделие пользуется успехом у ценителей роскоши. Благодаря такой трубке коньяк дегустируют со дна емкости.
Рюмка-капля
Данные сосуды копируют традиционные снифтеры, но их объем составляет только 50 мл. Их часто изготавливают из хрусталя. Модели с красивой огранкой и позолотой выполняют под заказ. Они часто применяются для особого события.
Материал изготовления
Классические варианты делают из хрусталя или стекла. Прозрачный сосуд позволяет визуально увидеть красоту спиртного. В хрустальных бокалах он играет особыми красками.
Снифтеры декорируют росписью, позолотой. Можно приобрести цветные изделия.
Известные производители
Изготовители посуды предлагают разные виды коньячных бокалов. Но некоторые компании завоевали особую популярность у ценителей этого напитка.
Бокалы немецкого производителя Spiegelau можно увидеть в европейских ресторанах, в Америке и Азии. Коллекции создают дизайнеры совместно с сомелье.
Форма каждой модели тщательно продумывается, чтобы максимально раскрыть вкус и аромат напитка.
Фирма Riedel выпускает продукцию на протяжении 300 лет. Бокалы высочайшего качества делают из стекла, в продажу поступают черные сосуды. Популярностью пользуются также изделия марок: Wilson&Morgan, Glenfarclas и др.
Выбор бокалов
В первую очередь покупатели обращают внимание на марку сосуда для элитного алкоголя. Известные бренды не допускают попадание на прилавки магазинов посуды с дефектами.
Если фужер имеет сколы, то от покупки стоит отказаться. Качественные товары поступают в упаковке, которая не позволяет им разбиться. Хорошие бокалы стоят дорого.
Для деловых встреч и переговоров подбирают модели простой формы. Для дегустации напитка подойдут гладкие вместительные сосуды.
Хрустальные коньячные бокалы заказывают для торжественных мероприятий. Можно выбрать разноцветные сосуды, тюльпаны.
Заключение
Важно правильно подбирать посуду для выдержанных крепких напитков. У сомелье имеется целая коллекция сосудов.
На раскрытие вкуса напитка влияет малейшее изменение формы бокала, что учитывается изготовителями при производстве снифтеров.
Фото коньячных бокалов
Оставить комментарий