Заварной чайник для дома и бара. Секреты подачи напитков в заварном чайнике. ТОП-10 лучших чайников!
В 14 столетии китайцы начали заваривать чай. Первые чайники произошли от керамических и бронзовых котелков, которые применялись в древнем Китае для кипячения воды в ходе чайной церемонии. Эта традиция постепенно распространилась в европейские страны.
На сегодняшний день существует большое разнообразие заварных чайников, выполненных из различных материалов, о чем свидетельствуют фото заварного чайника.
Особенности заваривания чая
Будущий напиток на прямую зависит от вида заварного чайника. Правильно подобранные формы и соответствие материала влияют на следующие факторы:
- качество напитка;
- аромат заварки;
- наличие полезных свойств.
Согласно этикету чайной церемонии для каждого сорта чая понадобится емкость с соответствующими эксплуатационными параметрами.
Посуда из стекла
Для любителей полюбоваться процессом заваривания чая идеальным вариантом будет прозрачный сосуд из стекла. Он бывает следующих видов:
- чайник с носиком позволит готовить связанный чай из высушенных листьев и цветков;
- заварной чайник френч пресс обладает поршнем, при помощи которого можно извлекать напиток из общей массы, отфильтровывать чаинки;
- сосуд с фильтром в виде сеточки дает возможность заваривать чай из мелких фракций;
- наличие подогрева чайника позволит растянуть время наслаждения этим напитком.
В таких сосудах на чай попадают солнечные лучи, что безусловно влияет на вкусовые качества напитка. Сама посуда имеет эстетический вид, является термостойкой и не добавляет вкусовых оттенков в напиток.
Керамический сосуд
Керамика является пористым материалом. Она имеет свою особенность:
- имеет толстые стенки, что увеличивает время остывания напитка;
- этот материал впитывает в себя аромат, тем самым увеличивает его великолепие;
- обладает небольшой стоимостью.
Такой заварник хорошо подходит для использования одного сорта чая. При замене сорта, этот сосуд необходимо тщательно вымыть, избавиться от внутреннего запаха.
Металлическое изделие
Для ежедневного чаепития подойдет металлический заварной чайник. Он может иметь следующие особенности:
- чайники из чугуна могут сохранять тепло в течение продолжительного времени, способны раскрыть аромат напитка, однако обладают значительным весом и высокой стоимостью;
- изделия их нержавеющей стали обладают прекрасным эстетическим видом, удобные в использовании;
- металлические сосуды вносят привкус металла.
Такие изделия отличаются своей прочностью и долговечностью. Они вряд ли подойдут для особенно чувствительных гурманов.
Фарфоровое изделие
Сосуд из фарфора по качеству завариваемого напитка находится между керамическим и стеклянным чайником. Его уникальность заключается в следующем:
- долго хранит тепло, позволяет раскрыться напитку и набрать полную силу;
- такая посуда обладает превосходным эстетическим видом;
- боится резкого перепада температуры.
Такое изделие имеет высокую стоимость и требует тщательного ухода. В качестве альтернативы можно приобрести фаянсовый сосуд, который немного уступает своему аналогу по прочности и стоимости.
Правильный объём тары
Необходимо правильно подобрать маленький заварной чайник, который должен соответствовать количеству людей, участвующих в чаепитии. Следует учесть следующие правила:
- согласно чайной церемонии заваренный напиток должен выпиваться сразу;
- на 3-4 человека рекомендованный объём сосуда в пределах 1-1,5 литра;
- спустя 3 часа после заваривания оставшееся содержимое начинает выделять токсичные вещества.
Важно тщательно подойти к правильному подбору емкости сосуда, что позволит полностью употреблять приготовленный напиток.
Комплектация чайника
Заварной чайник из стекла или любой другой вариант может комплектоваться следующими аксессуарами. К ним относятся:
- наличие чайного ситечка способствует отделению очищенного напитка от чаинок;
- подставка для подогрева способна поддерживать напиток в заданной температуре;
- чайная баба позволяет продолжительное время сохранить максимальную температуру внутри сосуда.
Это дает возможность сделать чаепитие более комфортным, внести в него дополнительное удобство для владельца и гостей.
Соблюдайте правила чайной церемонии и наслаждайтесь употреблением вкусного чая с изысканным ароматом!
Фото заварного чайника
Оставить комментарий