Коктейль мартини с водкой: лучшие подробные рецепты, советы по оформлению. Приготовление ТОП-напитка в домашних условиях
«Водку с мартини. Взболтать, но не перемешивать». После того как эта фраза впервые прозвучала с телеэкранов, этот коктейль обрел популярность среди американцев. А потом быстро завоевал и весь мир. Его оценили не только женщины, большинство которых являются поклонницами напитка из полыни, но и мужчины.
Держа в руках бокал с ним каждый хотел почувствовать себя суперсекретным агентом на службе у королевы, который одним взглядом покоряет сердца противоположного пола и имеет лицензию на убийство.
Приготовление
Рецепт известного коктейля Джеймса Бонда довольно прост. Вам понадобится
- 6-7 кубиков льда;
- 15 мл мартини (желательно сухого, но подойдет и вермут);
- 70 мл водки.
В бокал для смешивания поместите лёд. Потом добавьте мартини. Активно перемешивайте в течении 8-10 секунд обратной стороной ложки или деревянной палочкой.
Добавьте водку (холодную из морозилки) тонкой струйкой и снова перемешайте. В холодный бокал через стейнер влейте готовый коктейль. Украсьте его оливкой, можно двумя или тремя.
Благодаря тому, что холодные напитки плохо смешиваются, коктейль будет представлять собой много «островков» из мартини, холодной воды и водки.
Если вы будете пить его, как положено, небольшими глотками, то каждый из них будет иметь свой неповторимый вкус.
Сам напиток довольно крепкий —35-37 градусов. Чтобы сделать его вкус не таким острым, можно добавить больше льда. Тогда и градус алкоголя немного понизится.
Приготовим его дома
Для вечеринки у вас дома, подойдет упрощенный рецепт коктейля Мартини с водкой. Все ингредиенты поместите в удобную ёмкость и смешайте их.
Разлейте в бокалы через сито. Это делается, чтоб избавиться от ненужной пены. Украсьте их оливкой на шпажке. Такой вариант коктейля отлично подойдет в качестве аперитива.
Как появился знаменитый коктейль?
Раньше мартини или вермут, обычно пили с джином. Первым эти напитки смешал президент Рузвельт. Таким образом в 1933 году в прямом телеэфире он поздравил американцев с отменой «Сухого закона». Напиток не был популярным.
Сочетание вкусов полыни и можжевельника было довольно специфичным и оценить его мог не каждый. Но в 50-х годах ХХ века мартини придумали смешать с водкой. Такой коктейль имел необычный и очень яркий вкус. Его назвали просто «Водкатини».
Поклонники Бондианы считают, что это экстравагантное сочетание напитков придумал именно Ян Флеминг для своего героя. Впервые пропорции коктейля водка-мартини он упомянул в своей книге «Казино Рояль». В ней Джеймс Бонд произносит знаменитое «взболтать, но не перемешивать».
Сейчас же «Водкатини» часто можно встретить в коктельных картах питейных заведений.
Несмотря на популярность напитка с водкой, есть ещё и поклонники классического варианта с джином. Сейчас его называют «Пятьдесят на пятьдесят».
Если вам не нравится горькое водочное послевкусие или привкус полыни, вы можете приготовить коктейль с мартини, водкой и соком. Название у него простое, но многообещающее «Наслаждение».
Рецепт «Наслаждения»
Возьмите
- 100 мл мартини или вермута;
- 200 мл апельсинового сока;
- 100 мл водки.
В шейкер или высокий стакан влейте все составляющие. Перемешайте и разлейте по бокалам со льдом. Этот напиток имеет сладко-пряный вкус, но, в тоже время, он освежает.
Также существует ещё один вариант классического рецепта с рассолом оливок. Он называется «Грязный мартини».
Готовим «Грязный мартини»
Вам понадобится
- 70 мл водки или джина;
- 20 мл мартини (обязательно сухого);
- 10 мл рассола зелёных оливок.
Если в «Водкатини» все ингредиенты должны быть очень холодными, чтоб вкусы не смешивались, то в этом варианте коктейля их достаточно слегка охладить.
Его перемешивают, вливая по очереди все ингредиенты. Тут важно добавить совсем немного рассола оливок, иначе вкус коктейля будет испорчен.
В наполненный льдом высокий стакан или шейкер влейте мартини, сок и водку (джин). Хорошо перемешайте, а потом встряхните содержимое стакана. Перелейте готовый «Грязный мартини» в охлаждённый бокал и добавьте оливку на шпажке.
Любой из вариантов этого коктейля пьётся довольно легко. Его крепость почти не заметна, но пьянит он быстро.
Поэтому не спешите заказать или налить себе ещё бокальчик. Наслаждайтесь его вкусом не торопясь, и он раскроется для вас разнообразными оттенками.
Этот напиток подойдёт и для отвязной домашней вечеринки, и для званого ужина. Он популярен по всему миру среди представителей всех классов общества. Приготовить его не сложно. Плюс, вы отлично проведете время, выпив по бокальчику любимого шпионского напитка.
Фото коктейля мартини с водкой
Оставить комментарий