Коктейль собака: состав, рецепты, пошаговое описание приготовления и правила употребления (95 фото + видео)

Коктейль «Собака» имеет несколько разновидностей, но все они являются мужскими напитками небольшой порции, достаточно острые, крепкие и некоторые виды обладают, к тому же и жгучестью.

История возникновения коктейля «Собака»

Доподлинно никто и никогда не назовет год, в котором был создан этот коктейль.

Но до сих пор ходят легенды, что этот напиток появился в результате встречи американских ковбоев и русских моряков.

Когда мужественные представители двух национальностей встретились в баре, то взяв друг у друга всё самое интересное, с точки зрения напитков, у них получилось соединить сок грейпфрута и водку. А так, как моряки пропитавшиеся солью не смогли забыть этот привкус, то они и его добавили в этот коктейль.

А вот название собака, а точнее пес, скорее всего произошло от того, что моряков очень часто называли морскими псами.

Хотя американцы считают, что завывание койотов глубокой ночью рядом с баром привело к тому, что опъяневшие мужчины так и кричали: «Плесни мне солёное собаки».

Основные ингредиенты

Несмотря на то, что на данный момент существует несколько разновидностей данного коктейля, всё уже к основным ингредиентом относятся:

  • Водка.
  • Свежевыжатый сок розового грейпфрута.
  • Средне-кристаллическая или крупно-кристаллическая соль.

Коктейль «Собака» с водкой — это та основа, которая позволяет при добавлении других ингредиентов, получить новые разновидности напитка.

Способы приготовления классического коктейля «Собака»

Все компоненты, которые входят в основу этого напитка, позволяют получить совершенно неповторимый вкус, который способен сразу вызвать бурю вкусовых ощущений.

Это и обжигающая горечь спиртного, смешанная с горечью сока грейпфрута. И сладость, которая присутствует в этом фрукте. И привкус соли.

Несмотря на то, что фотография коктейля «Собака» выглядит экзотично, приготовить его на самом деле совершенно нетрудно.

Для этого берется специальная стопка для шотдринка (shot drink). Грейпфрут разрезается пополам. После этого кромкой стопки, который будет браться в рот, нужно прикоснуться к грейпфруту.

Для этого стопкой просто немного поводить, чуть-чуть надавив в мякоть грейпфрута. Таким образом, краешек станет немного смоченным в грейпфрутовом соке.

После этого необходимо сразу же мокрый край обмакнуть в мелкую соль и поставить в вертикальное положение. Дать бокалу немножко просохнуть, чтобы соль обратно кристаллизовалась.

В классическом варианте состава коктейля «Собака» применяется водка. Но можно также использовать и джин.

Далее нужно из грейпфрута отжать грейпфрутовый сок. Можно, конечно, использовать и магазинный, но вкус не получится настолько ярко выраженым и освежающим.

Далее водка смешивается со льдом в шейкере и немного встряхивается. Туда же сразу можно добавить ещё и щепотку соли по вкусу.

Потом жидкость сливается по стопкам. Наполняя приблизительно наполовину. Далее к алкоголю добавляется грейпфрутовый сок. Коктейль украшается долькой грейпфрута.

Соотношение сока и водки или джина строго не регламентируется. Так как напиток может быть сделан для мужчин с большим содержанием спиртного или для женщин с большим количеством сока.

Другие варианты коктейля

Существуют и другие рецепты коктейля «Собака».

Если хочется получить более освежающий вкус, сопровождающийся кислинкой, то можно вместо грейпфрутового сока добавить свежевыжатый сок лайма или лимона.

Любителям перца можно вместо соли обмакивать бокал в перец или добавлять щепотку перца в сам коктейль. Причём, сам перец может быть выбран как чёрный, так и красный.

Коктейль «Красная собака»

Коктейль «Красная собака» имеет в своём составе острый красный перец. Такой напиток придется по вкусу любителям острого.

Для того чтобы его приготовить необходимо взять следующие компоненты:

  • Текила 30 гр.
  • Самбука 30 гр.
  • Соус табаско половинка кофейные ложечки (всего около 2-3 мл).

«Собака с табаско»

Вот как следует приготовить коктейль «Собака с табаско»:

  • В подготовленный, охлажденный бокал влить порцию Самбуки.
  • Затем аккуратно по барной ложке, чтобы не смешались слои спиртного влить текилу.
  • После этого, аккуратно сверху в нескольких местах по поверхности коктейля капнуть соусом табаско.
  • Красно-оранжевые капли будут опускаться до середины спиртного.
  • Визуально этот коктейль выглядит очень эффектно.

Вариант коктейля «Русская собака» или «sobaka.ru»

Среди его ингредиентов находятся следующие компоненты:

  • Водка 40 мл.
  • Лимонный сок 15 грамм.
  • Соус табаско 2 мл.

Готовится данная разновидность коктейля также, как и предыдущий вариант. То есть структура  напитка должна быть слоистой.

Для этого на дно бокала наливается лимонный сок. Затем по барной ложке аккуратно вливается водка. И после этого копается сверху соус табаско.

Капли должны лечь между двумя слоями жидкости, между лимонным соком и водкой. Пьётся такой напиток залпом.

 

Фото коктейля собака

Пожалуйста, сделайте репост
0

Оставить комментарий

avatar
Scroll Up