Мартини рояле: тонкости приготовления, классический рецепт. Секреты приготовления Мартини Рояль в домашних условиях!
Мартини Рояль — это довольно популярный в Европе алкогольный коктейль, который был придуман в России. Сам по себе это далеко не сложный в приготовлении напиток, но все же назвать его дешевым и доступным нельзя.
Конечно же, можно без проблем сэкономить на ингредиентах, упростить рецепт Мартини Рояль, но в таком случае напиток годится разве что к подаче в домашних условиях.
Прежде чем приступить к созданию данного коктейля, стоит познакомиться с его историей.
История коктейля
Впервые способ приготовления коктейля, который принято называть классическим рецептом Мартини Рояль, был разработан в 2010 году русским барменом по имени Денис Тёмный.
Впервые Мартини Рояль подали на кинофестивале во французском городе Канны. Этот коктейль сразу пришелся по нраву посетителям фестиваля и напиток прочно закрепился в списке лучших.
Состав коктейля
Состав Мартини Рояль довольно прост, для себя он требует всего четыре ингредиента:
- Игристое вино Martini Prosecco (100 миллилитров).
- Игристое вино Martini Bianco (100 миллилитров).
- Лаймовый сок (15-20 миллилитров).
- Мятные листья (2-3 листа).
Инструкция по приготовлению
После того, как вы расположите перед собой все необходимые ингредиенты, можно приступить к смешиванию. На этом этапе нужно быть аккуратным, внесение изменений не слишком приветствуется — делайте все последовательно и по инструкции.
Итак, теперь мы расскажем вам, как приготовить коктейль Royale Martini.
- Для начала вам необходимо взять бокал в форме шара и охладить его.
- Теперь возьмите сладкое белое вино Martini Bianco и наполните им бокал.
- Добавьте заранее процеженный через фильтр лаймовый сок.
- Далее необходимо в бокал положить лед. Особенно удачным будет использовать лед в форме шара, это добавит шарма напитку.
- Затем залейте это вином Martini Prosecco и аккуратно распределите и размешайте вина в бокале барменской ложкой.
В качестве украшения напитка можно использовать дольку лайма, а также размягченные листики мяты. Помимо того, что это сделает напиток наполненным и привлекательным, это также придаст ему свежий аромат.
К слову, если вы готовите данный напиток у себя дома, то вместо предложенных вин вы можете взять любые другие варианты, которые находятся с нашими в примерно одной и той же ценовой категории.
Также вместо лаймового сока вы можете использовать сок лимона. Вариантов и подвидов множество, и поэтому мы предложим вам еще несколько интересных на наш взгляд и на взгляд ценителей. Не бойтесь, экспериментируйте!
Другие способы приготовления коктейля
За все время с момента появления напитка другими барменами было придумано множество его вариаций. Каждый в праве «подгонять» рецепт под свои вкусы, поэтому вариантов там много.
Мы отобрали три иных способа приготовления Мартини Рояль, если вам захотелось разнообразия или оригинальный рецепт не пришелся по вкусу. Итак, приступим.
Martini Royale Lite
Название говорит само за себя — по сравнению с классическим этот коктейль мягче. В первую очередь это связано с тем, что вместо экстра-сухого вина Martini Prosecco нужно взять другое сухое вино, например, шампанское.
Другим отличием является то, что лаймовый сок из рецепта исключается, а в качестве замены используют менее яркий по вкусу лимон. Важно добавлять не сок лимона, а дольку, в качестве украшения.
Martini Royale Green
В данном варианте вино исключается и заменяется ликёром на основе лимона. Также исключается и лаймовый сок — ему на замену приходят 30-40 миллилитров зелёного чая.
Особенностью данной вариации является то, что вкус алкоголя практически не слышен, но, так как используется ликёр, крепость напитка повышается.
Помимо того, если вы взглянете на фото оригинального коктейля Мартини Рояль, то непременно заметите, что напиток перестал быть прозрачным и приобрел зеленоватый цвет благодаря чаю. Отсюда и происходит название данной разновидности.
Martini Royale с клубникой
Вместо простого игристого вина необходимо взять Martini Rosso (или Rosato), который обладает красным цветом.
Вместо лаймового сока берут уже сироп из клубники, примерно 10 миллилитров. Остальные этапы приготовления можно взять из классического рецепта, а можно заменить их нарезанной клубникой.
Помимо вышеперечисленных разновидностей, существует и множество других «ягодных» вариантов, вы без труда можете найти или создать тот, что подойдет именно вам. Удачи!
Фото мартини рояле
Оставить комментарий