Американо коктейль — итальянский коктейль для туристов из США. Состав, приготовление и подача. Как сделать коктейль — маленькие секреты

Коктейль Американо, несмотря на свое название, имеет итальянские корни. Это напиток с достаточно насыщенным вкусом, относящийся к категории элитного алкоголя.

Состав коктейля Американо обязательно включает два достаточно дорогих алкогольных напитка, придающих оригинального вкуса и привлекательного оттенка.

Готовый напиток приобретает достаточно насыщенный красный окрас. Данный коктейль часто употребляют как аперитив, чтобы вызвать хороший аппетит перед приемом пищи.

Приготовить такой микс вполне можно самостоятельно. История коктейля Американо начинается примерно с начала 20 века.

Легенда гласит, что в начале прошлого века один из баров Италии посетили граждане США. Хозяин заведения решил угостить посетителей оригинальным напитком, назвав его Американо.

С этих пор данный коктейль готовят практически во всех барах из разных стран.

Классический рецепт

Классический коктейль Американо готовят по принципу «build». Как правило, для его подачи используются емкости олд-фешен.

Спиртное отличается идеальной сбалансированностью вкуса, в нем присутствует и горечь, и сладость. Это оказывает приятный расслабляющий эффект.

Для приготовления по классическому рецепту обычно применяют Мартини Rosso. Благодаря этому готовый продукт получается ароматным, приобретает яркий цвет.

В большинстве случаев напиток украшают дольками цитрусовых.

Для приготовления используют:

  • вермут красного цвета;
  • ликер Campari;
  • газировку;
  • кубики льда;
  • цитрусовые для украшения.

Объемы вермута и ликера должны составлять по 45 мл. Газированной воды обычно используют от 20 до 60 мл. Для украшения достаточно одной дольки любого цитрусового.

Смешивание:

  • Наполните стакан льдом. Оставьте его примерно на минуту для настаивания.
  • Сверху залейте Campari. Немного взболтайте ингредиенты в стакане.
  • Внесите вермут.
  • Далее добавьте сладкую газированную воду. Точное количество определяйте исходя из своих вкусовых предпочтений. От количества содовой зависит, в том числе, крепость готового напитка.
  • Немного перемешайте все составляющие. Декорируйте стакан цитрусовой долькой.
  • Пить коктейль нужно через трубочку маленькими глоточками.

Американский вариант

Данную версию напитка традиционно готовят в барах США. Спиртное пользуется очень большой популярностью у американцев. Отличается приятным насыщенным вкусом и ароматам.

Если вы любите качественные и крепкие спиртные напитки, такой вариант вам обязательно понравится.

На фото коктейля Американо можно наглядно ознакомиться с визуальными особенностями данного варианта и отличиями от классического итальянского рецепта.

Ингредиенты:

  • Martini красного цвета;
  • ликер Campari;
  • сладкая газировка;
  • ледяные кубики;
  • цедра апельсина.

Количество каждого крепкого алкоголя должно составлять 50 мл. Рекомендуемый объем газировки – 30 мл.

Процедура смешивания:

  • Охладите бокал, затем поместите в него кубики льда.
  • Внесите крепкий алкоголь в указанном объеме.
  • Немного перемешайте содержимое трубочкой для питья.
  • Внесите холодную газированную воду и повторно перемешайте ингредиенты.
  • В бокал опустите апельсиновую цедру, подавайте сразу с соломинкой.
  • Выпить напиток нужно несколькими глотками с незначительными паузами.

Американо по-итальянски

Итальянский рецепт коктейля Американо незначительно отличается.  Данная версия напитка несколько легче пьется и проще готовится.

Во вкусе также присутствует сладость и горечь, которые элегантно дополняются травяными нотками. Последние придаются за счет применения биттера на травах.

Такой вариант чаще всего употребляют женщины, поскольку во вкусе и запахе практически не ощущается алкоголь. Но, при этом напиток оказывает хороший расслабляющий эффект.

Ингредиенты для приготовления:

  • вермут. Выбирайте максимально сладкий вариант с яркой красной окраской.
  • биттер Campari.
  • газированная вода;
  • кубики льда;
  • долька лимона.

Количество Вермута должно составлять 50 мл. Однако нужно использовать в 2 раза меньше Кампари. Объем содовой оптимально составляет 50 мл.

Порядок смешивания:

  • Заполните стакан льдом в кубиках.
  • Внесите биттер.
  • Сверху добавьте вермут. Выбирайте самый сладкий вариант. После добавления немного перемешайте составляющие.
  • Далее внесите сладкую газированную воду (традиционно используют содовую).

Напиток нужно употреблять через длинную соломинку. Для декорирования используйте лимонную дольку.

Такой напиток нужно пить бес спешки, наслаждаясь каждым глотком. Рекомендуется попробовать различные вариации данного коктейля. Они схожи между собой, однако вкусом все же отличаются.

Особенно хорошо такие напитки подходят для молодежных вечеринок. По технологии изготовления Американо очень схож с Кузнечиком. Хоть вкусами они и значительно отличаются, это два самых популярных традиционных варианта.

Фото коктейля Американо

Пожалуйста, сделайте репост
0

Оставить комментарий

avatar
Scroll Up Adblock
detector