Пина колада — секреты презентации коктейля. Лучшие рецепты для приготовления в домашних условиях с фото!
Пина Колада – вкусный, но легкий в приготовлении коктейль, известный всем. Его подают почти во всех ресторанах, барах, кафе, клубах, в разных вкусовых вариациях.
Коктейль пина колада замечательно выглядит на фото, что отмечают плюсом многие девушки. Приготовить такой коктейль можно и дома всего за несколько минут. Домашняя пина колада произведет впечатление на всех!
Из чего готовят коктейль?
В традиционном рецепте пина колада делается из рома, кокосовых сливок и ананасового сока. Но сейчас рецептов намного больше, каждый может найти пина коладу на свой вкус. Существуют даже рецепты безалкогольной пина колады!
Ром
Пина коладу принято считать алкогольным коктейлем, и поэтому без рома не обойтись. Подойдут 3 разновидности рома.
Белый или светлый ром. Его используют как классический вариант, придает нежный вкус, не очень крепкий.
Темный ром. Используется реже и берется по объему в 2 раза меньше чем светлый ром. Коктейль имеет более терпкий аромат и яркую вкусовую горчинку.
Золотистый ром. Данный вид алкоголя используют очень редко, так как считается, что он заглушает настоящий вкус коктейля. Используется для более сладкого аромата.
Если нет возможности найти ром, то его можно заменить на водку, но в таком случае добавлять придется не более 25г.
Кокосовое молоко/сливки
В оригинальном рецепте используют кокосовые сливки, что и было главным секретным ингредиентом. Но рецепт потерпел множество изменений, и теперь появилось намного больше вариаций того, из чего же можно сделать любимый всеми коктейль.
На что заменить? Вместо сливок разрешается использовать:
Кокосовое молоко. Как правило, его и используют при приготовлении коктейля, так как найти молоко намного проще, чем кокосовые сливки.
Сухие кокосовые сливки/молоко. Если нет возможности найти молоко или сливки, то можно заменить сухими ингредиентами. В таком случае стоит добавить чуть больше ананасового сока.
Кокосовый крем. При готовке не добавляется. Используется в виде шапочки на готовый напиток.
Откуда появился коктейль?
История гласит, что коктейль пина колада появился в начале 20 века. Рецепт был выведен путем долгих экспериментов и получил оглушительный успех у покупателей.
Первый раз пина коладу изобрели на Карибских островах, но вскоре рецепт перекочевал в Америку, а затем в Европу. На данный момент коктейль является базовым, т.е. его должен уметь приготовить любой начинающий бармен.
Как приготовить пина коладу?
Мы с вами, конечно, не бармены, но сегодня тоже сможем приготовить пина коладу дома.
Классика. Самый популярный и легкий домашний рецепт пина колады.
Состав пина колады как и приготовление прост до ужаса.
Чтобы приготовить коктейль самостоятельно вам нужно всего 3 ингредиента.
- 30-40 г светлого или белого рома
- 90-100 г – ананасового сока (не сиропа от кусочков консервированных ананасов!!!)
- 40 г –кокосового молока или сливок
Все ингредиенты (желательно холодные) необходимо смешать в однородною массу с помощью блендера.
Подавать коктейль следует в высоком стакане, украсив ломтиком ананаса.
Необычные варианты приготовления.
«Чистая» пина колада без алкоголя
Такой рецепт подойдет тем, кто придерживается ведет здоровый образ жизни, детям, автомобилистам, противникам алкоголя.
Ингредиенты:
- Сок ананаса – 20 г
- Кокосовое молоко – 50 г
- Сливки средней жирности – 30 г
Все ингредиенты взбить, при необходимости добавить сахарную пудру. Подавать в высоком стакане.
«Пина колада Чи Чи»
Готовится точно также как и классическая, но вместо рома используют водку.
«Поток лавы»
Классическую пина коладу смешивают с дайкири.
«Пина колада амаретто»
Вместе/вместо рома используется ликер Амаретто.«Амигос»
Отличается от классики тем, что смешивается белый и черный ром. Белого идее в 2 раза больше.
«Пина колада с клубникой»
Вариант, который полюбился многим.
Готовится так же, как и традиционная пина колада, но при взбивании надо добавить несколько крупных ягод или клубничное пюре.
«Банановая пина колада»
Вам понадобится 70 г белого рома, 90 г ананасового сока, один целый банан.
Взбить все ингредиенты.
«Пина колада с мороженым»
Вам понадобится 20 г обычного мороженого, 60 г сока ананаса, 30 г рома.
Взбить все ингредиенты. Можно добавить несколько кусочков льда.
Фото пина колады
Оставить комментарий