Коктейли со сливками: пошаговое описание приготовления алкогольных и безалкогольных напитков (85 фото)

Сливки — это молочный продукт, который используется как отдельное блюдо, так и как основа для соусов, муссов, кремов и различных заправок. Сливки с жирностью 10% активно используются как добавка к чаю и кофе, в десертах и коктейлях.

Использование сливок при приготовлении домашних блюд и коктейлей, придадут им изысканный и нежный вкус, который надолго запомнится родным и близким.

Эта статья даст несколько практичных советов, как разнообразить блюда, десерты и коктейли вашей кухни, использованием такого полезного продукта, как сливки.

Морской коктейль со сливками

Набор морепродуктов быстро завоевал популярность на кухнях обывателей и если бы не относительно дорогая цена, он бы стал одним из основных продуктов потребительской корзины домохозяек.

Причина такой популярности кроется в, безусловной, полезности продукта, вкусовых качествах, а также в простоте приготовления. На праздничном столе блюда из этого экзотического и оригинального продукта довольно частые и желанные гости.

Чтобы приготовить морской коктейль со сливками понадобятся следующие ингредиенты:

  • морской коктейль — 500 гр.;
  • сливки — 250 мл.;
  • морковь — 100 гр.;
  • репчатый лук -100 гр.;
  • белые грибы — 120 гр.;
  • мука пшеничная — 30 гр.;
  • сливочное масло — 20 гр.;
  • оливковое масло — 50 гр.;
  • соль, перец.

Инструкция по приготовлению:

  • очищенная морковь натирается на крупной тёрке;
  • лук чистится и нарезается кубиками;
  • белые грибы нарезаются тонкими пластинками;
  • на разогретом оливковом масле обжариваются до полной готовности лук, грибы и морковь;
  • сливочное масло и мука добавляются в сковороду и смешиваются с обжаренными овощами;
  • вливаем в сковородку сливки. Добавляем соль и перец по вкусу;
  • после закипания сливок, предварительно размороженный морской коктейль перекладывается на сковороду и тушиться 6-7 минут на медленном огне.

Данное блюдо отлично сочетается с пастой или рисом.

Коктейль мороженое со сливками и клубникой

Коктейли из мороженого были одним из любимых лакомств детворы СССР. В кафе «пятиминутках» за порцией коктейля выстраивались очереди из счастливой детворы и их родителей.

Сейчас, приготовить такой коктейль дома не составит труда, а в процессе готовки, можно рассказать маленьким помощникам о своем детстве и «вкусняшках» из прошлого.

Коктейль мороженое со сливками готовится из следующих продуктов:

  • молоко — 250 мл.;
  • сливочное мороженое — 120 гр.;
  • сливки — 120 мл.;
  • клубника — 350 гр.

Как приготовить:

  • небольшую часть ягод следует отложить для оформления коктейля. Остальные ягоды измельчаются блендером до получения пюре;
  • в переработанные ягоды добавляются молоко, сливки, мороженое и все тщательно взбивается.
  • готовый коктейль разливается в фужеры, оформляется цельными ягодами клубники и подается к столу.

Молочный коктейль со сливками

Ингредиенты.

  • 0,4 литра молока;
  • 0,4 литра жирных сливок;
  • сахарная пудра 50 гр.;
  • ягоды или фрукты;
  • 4-5 кубиков льда.

Приготовление

В первую очередь измельчаются блендером кубики льда.

Далее в чашу блендера заливаем сливки и половину объема приготовленного молока, засыпаем сахарную пудру, ягоды или фрукты (если под рукой не оказалось свежих или мороженных ягод и фруктов, их с успехом заменит варенье или джем).

Все продукты тщательно перерабатываются блендером, доливается оставшийся объем молока и еще раз взбивается.

Молочный коктейль со сливками готов! Коктейль разливается по бокалам и оформляется.

Алкогольные коктейли со сливками

Алкогольный коктейль со сливками это сбалансированный напиток с относительно мягким вкусом.

Все ингредиенты подобных коктейлей обычно берутся в равных пропорциях, кроме алкогольных напитков и сливок, в их состав часто включается кофе, мед и различные сиропы.

Приготовление коктейлей со сливками осуществляется с помощью шейкера.

Коктейль «Эдинбург»

Для приготовления алкогольного коктейля со сливками «Эдинбург» понадобятся следующие ингредиенты:

  • шотландские виски — 30 мл.;
  • ликер «Бенедиктен» — 30 мл.;
  • сливки жирные — 30 мл.;

Все ингредиенты смешиваются в шейкере. Для подачи используются рюмки сауэр.

Фото коктейлей со сливками

Пожалуйста, сделайте репост
0

Оставить комментарий

avatar
Scroll Up