Арбузный сок: польза арбузного сока, правила приготовления в домашних условиях. Как правильно выжать сок из арбуза: в соковыжималке, с помощью блендера
Практически все любят сочные и сладкие арбузы. И взрослые, и дети с нетерпением ждут конца лета, чтобы насладиться любимым вкусом, но мало кто пьет арбузный сок, а очень даже зря!
Арбузный сок – высокая концентрация полезных веществ в одном стакане прохладительного напитка, к тому же весьма доступное удовольствие.
Дело в том, что килограмм арбуза в сезон стоит значительно дешевле, чем персики, сливы и даже яблоки, сам арбуз на 90% состоит из воды.
Собственно говоря, именно поэтому регулярно делать арбузный сок в домашних условиях может каждый желающий.
Кроме непосредственного употребления, арбузный сок получит применение в косметологии и медицине.
Состав и калорийность арбузного сока
На 100 граммов арбузного сока приходится всего 36 килокалорий, вот собственно и первый повод для радости. В 100 г сока содержится 0,6 г белков, 0,1 г жиров и 5,9 г углеводов. Второй повод для радости – мизерное количество жиров.
Особо радует витаминный состав: А, группа В, С, Е и РР.
Богат арбузный сок железом, магнием, фосфором, калием, кальцием, натрием.
Конечно же, такой богатый минеральный и витаминный состав делает этот продукт мегаполезным.
Польза арбузного сока
Ни для кого не секрет, что арбуз полезный и диетический продукт, а сделанный из него сок, позволяет наслаждаться любимым вкусом на прогулке и в спортзале. Арбузный сок полезен при следующих заболеваниях:
Почек и мочевого пузыря, поскольку способствует расщеплению камней и снижает концентрацию мочевой кислоты
Подагре, артрите, атеросклерозе, основанием для пользы является наличие витаминов группы В, аскорбиновой и фолиевой кислот.
Стоит отметить, что аскорбиновая кислота, содержащаяся в арбузном соке, является мощным антиоксидантом, а значит, способна снижать уровень отложений.
Осталось только выяснить, как именно сделать полезный арбузный сок и оздоравливать себя, наслаждаясь.
Противопоказания
- Пиелонефрит
- Сахарный диабет
- Проблемы с предстательной железой
- Запущенная форма заболеваний поджелудочной железы.
Готовим арбузный сок правильно
Делать арбузный сок в домашних условиях можно разными способами, рассмотрим несколько вариантов его приготовления.
Рецепт № 1
Моем арбуз, режем его на ломти, убираем с помощью ножа корку, а мякоть нарезаем на средние кусочки. Из получившихся кусков арбуза делаем сок при помощи соковыжималки, готовый сок наливаем в красивый стакан и наслаждаемся освежающим напитком.
Рецепт № 2
Чтобы сделать арбузный сок в домашних условиях на зиму, вам понадобится 10 кг арбузных кусочков, очищенных от корки и по возможности семечек, 350 г сахарного песка и 12 г лимонной кислоты.
Выжатый сок соедините с сахаром, добавьте лимонную кислоту, прокипятите 7 минут, затем залейте в простерилизованные банки и закатайте — арбузный сок на зиму готов!
Рецепт № 3
Берем сок арбуза, разливаем его по формочкам, замораживаем. Готовые арбузные льдинки можно добавлять в соки, чай, коктейли, использовать для омолаживающих процедур.
Рецепт № 4
Чтобы сделать арбузный сироп, в арбузный сок добавляют сахар и уваривают его. После остывания получается сироп, по консистенции напоминающий мёд.
Сок с сахаром уваривают около 2,5 часа, после чего его процеживают, затем заново кипятят около 10-15 минут и, наконец, закатывают.
Арбузный сок в косметологии
Кожа
Омоложение. При регулярном использовании в течение пары месяцев арбузный сок помогает омолодить кожу. Для процедуры вам понадобится свежий арбузный сок, чистая хлопчатая салфетка и время в количестве 15 минут.
Смочите салфетку в соке, плотно накройте ей лицо и подождите четверть часа, после процедуры умойтесь теплой водой и нанесите увлажняющий крем.
Если не верите, сделайте контрольное фото до первой процедуры и через пару после начала протирания арбузным соком.
Бодрящий эффект. Протирания кожи арбузными кубиками льда освежат кожу, сузят поры и помогут быстрее проснуться.
Тоник для очищения. Возьмите пару столовых ложек арбузного сока, смочите в нем ватный диск и протрите лицо, после процедуры умойтесь теплой водой.
Тоник на основе водки. Жирная кожа требует особого ухода летом, когда человек постоянно потеет, а сальные железы выделяют жир с особой интенсивностью.
Для приготовления этого тоника смешайте 200 мл арбузного сока, 100 мл водки, 1 ст. ложку морской соли и столько же мёда, все хорошенечко перемешайте, накройте марлей и дайте настояться в закрытом от лучей солнца месте.
На настаивание тонику понадобится дней 7 – 9, после чего можно смело протирать им кожу. После очищения кожи тоником, рекомендуется наносить на кожу лица питательный крем.
Волосы
Смесь арбузного сока и миндального масла наносится на волосы от корней до самых кончиков, смывается шампунем, через 30 минут.
Такие процедуры рекомендуется проводить летом, когда волосы от нещадно палящего солнца становятся сухими и ломкими, этот состав замечательно увлажняет кожу головы, питает волосы, придавая им здоровое сияние.
Что примечательно, как раз в этот период длится арбузный сезон.
Вот такой вот полезный арбузный сок!
Фото арбузного сока
Оставить комментарий